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El 2 de diciembre de 1952 nos dejaba el gran

El 2 de diciembre de 1952 nos dejaba el gran cantinero Constante Ribalaigua i V

El 2 de diciembre de 1952 nos dejaba el gran cantinero Constante Ribalaigua i Vert, “el genio que presidía el bar Floridita de La Habana, que fue el decano de los bármanes cubanos y, sin duda, el mixólogo más influyente del siglo XX”.
Esta cita que describe al “Rey del Daiquiri” es obra de David Wondrich y Noah Rothbaum, y la podemos leer en su extraordinario libro “The Oxford Companion to Spirits and Cocktails”, de Oxford Academic (Oxford University Press) (2021).

La imagen con la que queremos ilustrar esta efeméride reúne a Constante y a Perico Chicote tras la barra caoba del Floridita, un día de agosto de 1950.
La prensa escribió: “Pedro Chicote, el Príncipe del Coctel Madrileño, manifiesta: “Estuve esperando veinticinco años para conocer a Constante”. Y se unieron en un afectuoso abrazo”.

¡Salud Maestro!
by @amarguracultura

📷 Mario
📍”Floridita”. Agosto, 1950
©️Amargura Cultura

@constanteribalaigua @splificator @oxunipress @street_bottle @museochicote @drinksmixworld

Source

  1. Post comment

    Giovanny Gutierrez | Chat Chow says:

    Con @therealhavanaclub

  2. Gran testimonio 👏👏👏

Comentarios cerrados.

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